胃酸可以促进维生素B12的吸收。
胃酸能够将食物中的蛋白质变性,进而使蛋白质中的内因子释放出来,此时内因子与维生素B12结合成复合物,从而被机体更好地吸收利用。
对于维生素B12缺乏的人群,由于无法正常产生内因子,因此即使有足够量的胃酸存在,也无法有效吸收维生素B12。
在考虑维生素B12吸收时,应注意个体差异以及可能影响其吸收的因素,确保饮食均衡,并按医嘱服用相应补充剂以维持健康状态。
胃酸能够将食物中的蛋白质变性,进而使蛋白质中的内因子释放出来,此时内因子与维生素B12结合成复合物,从而被机体更好地吸收利用。
对于维生素B12缺乏的人群,由于无法正常产生内因子,因此即使有足够量的胃酸存在,也无法有效吸收维生素B12。
在考虑维生素B12吸收时,应注意个体差异以及可能影响其吸收的因素,确保饮食均衡,并按医嘱服用相应补充剂以维持健康状态。