新鲜榴莲可以放冰冻，但口感和味道可能改变，建议尽快食用。
由于冰冻会破坏榴莲中的细胞结构，导致口感和味道的损失，因此不建议长时间保存。如果需要长时间保存，建议将榴莲切块后放入密封袋中，置于冰箱的冷冻室中，但食用前需要解冻并注意检查是否有变质现象。
由于冰冻会破坏榴莲中的细胞结构，导致口感和味道的损失，因此不建议长时间保存。如果需要长时间保存，建议将榴莲切块后放入密封袋中，置于冰箱的冷冻室中，但食用前需要解冻并注意检查是否有变质现象。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
