萎缩性胃炎患者可以适量食用花生，但应避免过量和油腻食物。
花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适量摄入可以提供营养，但过量可能导致胃肠道负担加重，不利于胃炎的恢复。此外，花生中的脂肪含量较高，如果与油腻食物一起摄入，可能会加重胃炎症状。因此，在饮食上，萎缩性胃炎患者应遵循适量、均衡的原则，避免过度摄入花生或其他油腻食物。
花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，适量摄入可以提供营养，但过量可能导致胃肠道负担加重，不利于胃炎的恢复。此外，花生中的脂肪含量较高，如果与油腻食物一起摄入，可能会加重胃炎症状。因此，在饮食上，萎缩性胃炎患者应遵循适量、均衡的原则，避免过度摄入花生或其他油腻食物。
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