冠心病一般是指冠状动脉粥样硬化性心脏病。冠状动脉粥样硬化性心脏病患者可以吃黄鳝，但要注意适量食用，可以适当吃一些富含蛋白质、维生素、膳食纤维的食物，有助于身体恢复。
1、蛋白质
黄鳝中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，而且黄鳝中还含有大量的不饱和脂肪酸，可以辅助降低血脂。
2、维生素
黄鳝中还含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
3、膳食纤维
黄鳝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的作用。
4、矿物质
黄鳝中还含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以补充身体所需要的微量元素，有利于身体健康。
5、不饱和脂肪酸
黄鳝中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以辅助降低血脂，对身体有一定的好处。
另外，建议患者注意饮食清淡，可以适当食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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