肝胆引流手术一般是指胆道引流术，是一种治疗胆道疾病的手术。
胆道引流术是一种通过体表穿刺将引流管放置在胆道内，使胆汁排出体外的手术方式。胆道引流术主要用于治疗胆道结石、胆道狭窄、胆道肿瘤等疾病，也可以用于治疗胆囊炎、胆囊穿孔等疾病。如果患者存在胆道梗阻的情况，可能会导致胆汁无法排出，从而引起腹痛、黄疸等不适症状。此时可以通过胆道引流术的方式进行治疗，从而改善不适症状。
进行该手术后，患者需要注意保持引流管的通畅，以免引起感染。同时，患者还需要注意保持引流管的清洁卫生，以免引起感染的情况。另外，在手术后患者还需要注意多休息，避免过度劳累，以免影响病情的恢复。在饮食上，患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需要的营养物质，也有助于促进疾病的康复。
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