十二指肠粘膜下有一隆起，是否会发生癌变，需要根据具体情况判断。
1、不会发生癌变
十二指肠黏膜下有一隆起，可能是由于十二指肠息肉、脂肪瘤、平滑肌瘤等疾病引起的，如果患者积极配合医生进行治疗，一般不会发生癌变。因为十二指肠息肉和脂肪瘤属于良性肿瘤，而平滑肌瘤是属于良性肿瘤，通过积极配合医生进行手术切除治疗，一般可以达到治愈的效果，而且复发的概率也比较小。
2、会发生癌变
如果患者没有积极配合医生治疗，则可能会导致病情加重，可能会发生癌变。此时患者会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，严重时还会伴有呕血、黑便的情况。建议患者及时到正规医院，通过手术切除的方式进行治疗，术后还需要联合放疗、化疗等方式辅助治疗。
日常生活中，患者需要注意合理饮食，避免食用辛辣刺激的食物，例如辣椒、花椒等。同时患者还要注意休息，避免熬夜，以免影响病情恢复。
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