小孩吃香菇具有促进生长发育、增强免疫力、抗病毒、抗血栓、降血脂等功效和作用。
1.促进生长发育
香菇中的精氨酸有助于体内生长激素的分泌，从而促进儿童体格及智力的发展。
2.增强免疫力
香菇含有多种生物活性物质，如多糖类化合物，这些成分能够刺激机体产生免疫应答，提高机体抵御病原体侵袭的能力。
3.抗病毒
香菇中含有的某些成分具有一定的抗病毒作用，可以抑制或杀灭某些病毒，对预防病毒感染性疾病有益。
4.抗血栓
香菇中的某些成分具有抗血小板聚集的作用，能防止血液凝固，降低心血管疾病的风险。
5.降血脂
香菇中含有丰富的膳食纤维，可减少胆固醇的吸收，有助于控制血脂水平。
在为孩子提供香菇时，需确保其不过敏，并注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。此外，香菇属于菌菇类食物，存放不当容易引起变质，因此建议购买新鲜的香菇并在24小时内食用完。
1.促进生长发育
香菇中的精氨酸有助于体内生长激素的分泌，从而促进儿童体格及智力的发展。
2.增强免疫力
香菇含有多种生物活性物质，如多糖类化合物，这些成分能够刺激机体产生免疫应答，提高机体抵御病原体侵袭的能力。
3.抗病毒
香菇中含有的某些成分具有一定的抗病毒作用，可以抑制或杀灭某些病毒，对预防病毒感染性疾病有益。
4.抗血栓
香菇中的某些成分具有抗血小板聚集的作用，能防止血液凝固，降低心血管疾病的风险。
5.降血脂
香菇中含有丰富的膳食纤维，可减少胆固醇的吸收，有助于控制血脂水平。
在为孩子提供香菇时，需确保其不过敏，并注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。此外，香菇属于菌菇类食物，存放不当容易引起变质，因此建议购买新鲜的香菇并在24小时内食用完。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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