淋巴瘤病人炖汤，宜选用山药排骨汤、香菇炖鸡汤、冬瓜瘦肉汤这类清淡易消化的品种。基本原则是少油少盐、食材软烂、兼顾优质蛋白与维生素，既能补充体力，又不会加重胃肠道负担。
治疗期间身体消耗大，优质蛋白质十分关键。排骨、鸡肉、瘦肉提供易于吸收的蛋白质，山药健脾养胃，香菇有助于调节免疫。炖煮时先把食材焯水去浮沫，再将浮油撇净，可加几片姜去腥温中。汤色清亮、入口温和为宜，避免加入过多药材或辛辣调料。
不同阶段可以灵活调整。放化疗后食欲欠佳者，可加少许陈皮、山楂帮助开胃；有口干或低热表现时，冬瓜汤更合适；白细胞下降时，可在医生指导下加入黄芪、党参等药食同源食材，但不宜自行加量。贫血者搭配红枣、桂圆、牛肉等，但需注意个人耐受情况，避免上火或腹胀。
需要强调的是，汤品只是辅助支持，不能替代抗肿瘤治疗。若病人出现腹泻、过敏或某项指标异常，应及时停用相关食材并咨询医生。家属应尊重病人的口味意愿，少食多餐，避免强求。每位患者的体质和病情不同，最稳妥的方式是在主管医生或营养师指导下制定个体化饮食方案。
治疗期间身体消耗大，优质蛋白质十分关键。排骨、鸡肉、瘦肉提供易于吸收的蛋白质，山药健脾养胃，香菇有助于调节免疫。炖煮时先把食材焯水去浮沫，再将浮油撇净，可加几片姜去腥温中。汤色清亮、入口温和为宜，避免加入过多药材或辛辣调料。
不同阶段可以灵活调整。放化疗后食欲欠佳者，可加少许陈皮、山楂帮助开胃；有口干或低热表现时，冬瓜汤更合适；白细胞下降时，可在医生指导下加入黄芪、党参等药食同源食材，但不宜自行加量。贫血者搭配红枣、桂圆、牛肉等，但需注意个人耐受情况，避免上火或腹胀。
需要强调的是，汤品只是辅助支持，不能替代抗肿瘤治疗。若病人出现腹泻、过敏或某项指标异常，应及时停用相关食材并咨询医生。家属应尊重病人的口味意愿，少食多餐，避免强求。每位患者的体质和病情不同，最稳妥的方式是在主管医生或营养师指导下制定个体化饮食方案。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
