吃饭被呛到气管应立即停止进食并鼓励用力咳嗽，多数轻微呛咳可通过自身咳嗽将食物残渣排出，若出现无法说话、面色发紫等严重表现需立即采用海姆立克急救法并呼叫急救。
1.识别呛咳程度
轻微呛咳表现为能正常说话、咳嗽有力，此时应鼓励继续咳嗽，避免拍背或用手抠喉，以免异物深入。若出现不能说话、不能咳嗽、面色口唇发紫、双手掐喉等表现，提示气道完全阻塞，需立即施救。
2.成人和大童急救
站在患者身后，双臂环抱其腰部，一手握拳抵住肚脐上方两横指处，另一手包住拳头，快速向内向上冲击腹部，反复进行直至异物排出。若患者意识丧失，应让其平卧，立即开始胸外按压并呼叫急救。
3.婴幼儿急救
将婴儿俯卧于前臂上，头低脚高，用手掌根部在肩胛骨连线中点拍击五次；若未排出，翻转仰卧，用两指在胸骨下半段按压五次，交替进行直至异物排出或急救到达。
4.自救方法
独自一人时，可迅速将上腹部抵住椅背、桌角等坚硬物体，快速向内向上冲击，或自行握拳冲击腹部，同时设法引起他人注意并拨打急救电话。
日常进食应细嚼慢咽，避免边吃边说笑或跑跳，老人和儿童尤其注意将食物切小块。呛咳缓解后若仍有胸闷、持续咳嗽或呼吸不畅，建议及时就医排查有无残留异物，切勿因症状暂时缓解而忽视后续观察。
1.识别呛咳程度
轻微呛咳表现为能正常说话、咳嗽有力，此时应鼓励继续咳嗽，避免拍背或用手抠喉，以免异物深入。若出现不能说话、不能咳嗽、面色口唇发紫、双手掐喉等表现，提示气道完全阻塞，需立即施救。
2.成人和大童急救
站在患者身后，双臂环抱其腰部，一手握拳抵住肚脐上方两横指处，另一手包住拳头，快速向内向上冲击腹部，反复进行直至异物排出。若患者意识丧失，应让其平卧，立即开始胸外按压并呼叫急救。
3.婴幼儿急救
将婴儿俯卧于前臂上，头低脚高，用手掌根部在肩胛骨连线中点拍击五次；若未排出，翻转仰卧，用两指在胸骨下半段按压五次，交替进行直至异物排出或急救到达。
4.自救方法
独自一人时，可迅速将上腹部抵住椅背、桌角等坚硬物体，快速向内向上冲击，或自行握拳冲击腹部，同时设法引起他人注意并拨打急救电话。
日常进食应细嚼慢咽，避免边吃边说笑或跑跳，老人和儿童尤其注意将食物切小块。呛咳缓解后若仍有胸闷、持续咳嗽或呼吸不畅，建议及时就医排查有无残留异物，切勿因症状暂时缓解而忽视后续观察。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
