中药熬制后出现酸味，一般属于正常现象。但也可能是由于熬制时间过长，或者是药物变质所引起，患者可根据具体情况进行判断。
1、正常现象
如果患者熬制的中药熬制后放置的时间比较长，可能会导致中药熬制后出现酸味，通常属于正常现象。因为熬制中药时，由于时间比较长，会导致中药中的有效成分溶解到水中，从而出现酸味。如果患者没有出现其他不适症状，一般不需要特殊治疗，可以通过适当饮用温水来缓解。
2、熬制时间过长
如果患者熬制的中药熬制后放置的时间比较长，也可能会导致中药熬制后出现酸味。因为长时间熬制，可能会导致中药中的有效成分发生改变，从而出现酸味。如果患者没有出现其他不适症状，一般不需要特殊治疗，可以通过适当喝温水来缓解。
3、药物变质
如果熬制的中药没有密封保存，导致药物受到细菌、病毒等病原微生物的侵袭，可能会导致药物变质，从而出现上述情况。患者还可能会出现变质中药气味异常、颜色改变等情况，此时也不建议患者继续服用，以免影响病情恢复，患者可以将熬制好的中药装在密封的容器内，放置在冰箱内进行冷藏，可以延长中药的保存时间。
患者在服用中药时要遵医嘱按时按剂量服用，不可盲目用药，以免对身体健康造成不利影响。如果服用中药后出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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