刚从树上摘的槐米槐豆，可以通过清炒、水煮、凉拌、磨菇炖鸡、卤制等方法食用。槐米槐米豆，也称为生槐米，具有一定的药用价值，生槐米能清热止血、凉血止痢，多用于治疗便血、尿血、痔血、血痢等。
1、清炒
生槐米清炒时，槐米会出现焦黄现象，槐米会呈现出黄褐色，此时槐米槐米已经完全熟透，可以放心食用。
2、水煮
清炒槐米可以用清水将槐米洗净，放入水中，大火煮沸后转小火继续煮30分钟，取出槐米，放凉后即可食用。
3、凉拌
凉拌槐米可以用清水将槐米洗净，放入水中，大火煮沸后转小火继续煮30分钟，取出槐米，放凉后即可食用。
4、磨菇炖鸡
磨菇炖鸡是一道以柴鸡、磨菇、食盐、生姜、葱、味精等为主要食材制作的家常菜，具有提升食欲、补充营养等作用。其特有的香味，能够增进食欲，帮助消化。因此，槐米槐米鸡汤适合食欲不振、消化不良的人群食用。
5、卤制
将槐米洗净，放入沸水中，待槐米泡开后，捞出沥干水分，再放入卤鸡块卤制，卤制后槐米会变得更加鲜嫩，槐米槐米鸡汤更容易被人体消化和吸收，适合肠胃不好的人群食用。
另外，槐米槐米鸡汤只是一种食物，并不能代替药物。如果患者身体出现明显不适，应及时就医，在医生指导下进行治疗。
2023-08-04 20:27 举报
