有慢性咽炎一般可以吃笋，但要注意适量。笋是一种常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，有慢性咽炎的患者适量吃笋，可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，一般不会加重病情。但笋属于寒性食物，如果吃过多，可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。此外，笋中含有的草酸较多，如果吃过多的笋，可能会导致体内草酸含量过高，引起结石，不利于身体健康。
患有慢性咽炎的患者，可以在医生的指导下使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等药物进行含漱，有助于保持口腔清洁，也可以遵医嘱使用西地碘含片、复方氯己定含漱液等药物进行缓解。日常生活中要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，同时可以适当参加体育锻炼，提高身体抵抗力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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