银杏果具有抗氧化、改善脑部血液循环、降低血脂等功效和作用。
1.抗氧化
银杏果中的黄酮类物质和多酚类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
2.改善脑部血液循环
银杏果中的银杏酸和银杏内酯等成分能够扩张血管，增加血流量，改善脑部血液循环，从而改善记忆力和认知功能。
3.降低血脂
银杏果中的黄酮类物质和膳食纤维可以调节血脂水平，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防心血管疾病的发生。
适量食用银杏果有助于增强免疫力、促进血液循环。但需注意过敏反应、避免过量摄入以及与某些药物的相互作用。
1.抗氧化
银杏果中的黄酮类物质和多酚类物质具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损伤。
2.改善脑部血液循环
银杏果中的银杏酸和银杏内酯等成分能够扩张血管，增加血流量，改善脑部血液循环，从而改善记忆力和认知功能。
3.降低血脂
银杏果中的黄酮类物质和膳食纤维可以调节血脂水平，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防心血管疾病的发生。
适量食用银杏果有助于增强免疫力、促进血液循环。但需注意过敏反应、避免过量摄入以及与某些药物的相互作用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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