输尿管结石患者可以适量食用豆腐皮,但不宜过量。豆腐皮含有丰富的蛋白质和微量元素,适量食用可以补充身体所需的营养物质,有利于疾病的恢复。但过量食用可能会导致体内钙盐沉积,从而加重输尿管结石的症状。输尿管结石患者可适量摄入豆腐皮,因为其嘌呤含量较低且富含植物蛋白,不会加剧病情。对于输尿管结石患者来说,日常生活中应避免高草酸、高钙食物的摄入,同时增加水分摄入以促进排石。