牛血脾的作用与功效_39问医生

牛血脾的作用与功效

任培华中医科主任医师

广州医科大学附属第一医院三级甲等

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牛血脾一般具有补充营养、养血补血的作用与功效。

牛血中含有丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。同时，牛血中含有丰富的铁元素，适量食用可以起到一定的补血作用，可以用于缓解缺铁性贫血引起的不适症状。

需要注意的是，牛血中含有大量蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，牛血中含有大量铁元素，过量食用可能会导致体内铁元素过剩，容易引起铁中毒，出现恶心、呕吐等症状，因此建议日常应适量食用。

2023-07-19 浏览100次

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牛血脾的作用与功效