39问医生

苯丙酸钠对人体有害吗

徐文明 内分泌科 副主任医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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苯丙酸钠在合理使用下通常不会对人体造成危害,但对特殊人群需谨慎使用。
苯丙酸钠是一种食品添加剂,主要用作调味品中的防腐剂和增味剂。其安全性取决于使用量和使用范围。长期或过量摄入可能导致肝脏、肾脏等器官负担增加,但一般情况下不会对人体造成严重危害。苯丙酸钠的毒性较低,通常在合理使用下不会对人体产生负面影响。但对某些特殊人群如孕妇、儿童等应谨慎使用,避免过量摄入。
对于普通人群,适量食用含有苯丙酸钠的食物是安全的。但对于特殊人群,应遵循医生或专业人士的建议,并注意食品标签上的添加剂信息。
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2024-08-26 浏览100
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