素包子在冰箱里可以放多久，一般没有明确的时间规定。素包子如果没有出现变质的情况，可以在冰箱内保存2个小时左右，但如果出现变质的情况，则不可以再食用，以免对身体健康造成影响。
素包子是由面粉、蔬菜、肉类等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当吃素包子可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。如果素包子没有吃完，可以放在冰箱内保存，能够减少细菌、霉菌等微生物的滋生，从而可以延长素包子的保存时间。如果素包子保存得当，没有出现变质的情况，可以在冰箱内保存2个小时左右，但如果素包子没有放在冰箱内保存，并且室内的温度比较高，则可能会导致素包子变质，出现发霉、异味等情况，此时不可以再食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
如果患者误食变质的素包子，出现腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱口服蒙脱石散、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免吃变质的食物，以免引起食物中毒的情况。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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