肠炎患者可适量食用猪肉。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为肠炎患者提供必要的营养物质,促进机体恢复。但需注意适量食用,避免过量导致胃肠道负担增加,影响病情恢复。轻度肠炎患者可以适当进食猪肉,不会加重不适症状;重度肠炎患者不建议食用,以免加重腹泻、腹痛等症状。对于肠炎患者而言,饮食调整至关重要,应减少辛辣刺激性食物摄入,增加易消化、富含维生素的食物,如燕麦、香蕉等。