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全麦面包刚过期一天不能吃了吗

发病时间:不清楚

病情描述:全麦面包刚过期一天不能吃了吗

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医生回答

全麦面包刚过期一天不建议食用。
全麦面包刚过期一天,可能存在微生物过度生长的风险,可能会引起胃肠不适甚至食物中毒。此外,虽然只过期一天,但其营养成分也可能已经开始流失,无法满足身体对营养的需求。
如果全麦面包仅是包装破损或轻微胀气,则可能是因为环境中的氧气导致面包氧化反应加快,通常是可以吃的;但如果全麦面包出现霉点、异味等,则表明已经变质,此时则不可以吃。
在储存食品时,应遵循“先进先出”原则,定期检查保质期,并注意保存条件,避免因不当储存导致食品提前变质。
2024-03-17 15:54 举报

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