黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，有辅助缓解肝肾精血不足、腰膝酸软、头晕眼花等功效作用。营养价值为含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
黑芝麻是胡麻科芝麻属植物芝麻的黑色种子，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。黑芝麻中含有大量的油脂，适当食用可以润肠燥，可以缓解大便干结、排便困难等症状。
需要注意的是，对黑芝麻过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。另外，日常生活中要注意饮食均衡，避免长期食用单一的食物，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。
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