蜂王浆化了再冻上是能吃的，但如果蜂王浆出现异味、变质的情况，是不能吃的。
1、能吃
蜂王浆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有增强抵抗力、美容养颜等功效。如果蜂王浆在低温环境中出现了变质的情况，可能会出现结块、变色等情况，此时蜂王浆中的营养成分可能会出现流失的现象，这种情况是可以吃的，一般不会对身体造成影响。
2、不能吃
如果蜂王浆在高温环境中出现了变质的情况，可能会出现异味、变色等情况，这种情况是不能吃的。如果食用可能会对胃肠道造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现食物中毒的情况，不利于身体健康。
在日常生活中，建议食用新鲜的食物，避免食用变质、受污染的食物，以免引起食物中毒的情况。另外，食用蜂王浆时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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