亚硝酸盐中毒不一定会导致舌头发黑。亚硝酸盐中毒是由于摄入过量的亚硝酸盐,如腌制食品或某些药物,导致体内高铁血红蛋白含量增加,从而引起发绀和缺氧。虽然高铁血红蛋白的氧化产物可能使口腔黏膜染色,但并非所有患者都会出现舌头发黑的症状。症状的出现还可能与个体差异、摄入亚硝酸盐的量和时间有关。因此,舌头发黑不是亚硝酸盐中毒的必然表现,但若出现此症状,应立即就医以评估和治疗中毒情况。