马蹄削皮生吃一般不会有寄生虫。
马蹄是一种营养价值比较高的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当地吃一些马蹄，可以给身体提供多种营养需求，维持身体的新陈代谢。在吃马蹄的时候，可以将马蹄清洗干净，然后削皮后再食用，一般不会有寄生虫残留。但是在吃马蹄时，需要注意食用量，不建议一次性吃太多，因为马蹄属于寒性的食物，如果吃得过多，可能会加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
如果患者吃马蹄后出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，需要及时到医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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