皮肤发黄，怎么吃都不胖，可能是饮食不当、缺乏运动、气血不足等原因导致的，可以通过一般治疗、物理治疗、药物治疗等方式进行改善。
1、饮食不当
如果在平时不注意饮食健康，经常吃富含胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、芒果等，可能会使体内的色素发生沉积，从而出现皮肤发黄的情况，但是不会出现其他不适症状。可以通过改变饮食的方式进行缓解，适当吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、橙子等，也可以多吃富含维生素E的食物，比如花生、芝麻等。
2、缺乏运动
如果在平时长期久坐，而且不注意运动，可能会使体内的毒素在体内堆积，从而出现皮肤发黄的现象，但是不会出现其他不适症状。可以通过适当运动的方式进行改善，比如跑步、踢足球等，也可以通过按摩的方式进行缓解。
3、气血不足
气血不足的患者，会使体内的血液循环流动不畅，也会出现气血不足的情况，一般会表现为面色发黄、四肢乏力等。患者可以遵医嘱配合使用补中益气丸、阿胶补血口服液等药物进行治疗，也可以通过多吃富含铁元素的食物进行改善，比如猪肝、菠菜等。
除以上比较常见的原因以外，还有其他的原因，比如脾虚等，需要根据引起的原因进行处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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