39问医生

胆结石能吃水煮蛋吗

付志强 肝胆胰外科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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胆结石患者可以适量食用水煮蛋,但需注意控制摄入量。
胆结石患者的胆囊功能可能受到影响,但水煮蛋中的蛋白质易于消化吸收,不会增加胆囊负担。然而,过量摄入胆固醇可能加重胆结石症状,因此建议患者在饮食中控制胆固醇的摄入,如避免高胆固醇食物如动物内脏等。同时,患者应遵循医嘱进行饮食调整,并定期复查以监测病情。
对于部分胆结石患者,尤其是合并有胆汁淤积或胆道梗阻时,过多食用水煮蛋可能会导致腹胀、恶心等症状,此时不建议食用。
虽然水煮蛋是胆结石患者适宜的食物之一,但在日常生活中仍需注意均衡饮食,避免过度依赖单一食物,以免影响营养平衡。
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2024-05-29 浏览100
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