抽血一般指采静脉血，采静脉血前几个小时内不能吃东西，会影响结果，可能会导致血糖降低、血脂增高、血液黏稠度增高、影响检查结果等情况。
1、血糖降低
如果在采静脉血前几个小时内吃东西，可能会导致血液中的糖分降低，从而出现头晕、乏力等症状，影响检查结果。
2、血脂增高
采静脉血前几个小时内吃东西，会导致血液中的脂质成分增高，从而出现血脂增高的情况，可能会引起高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
3、血液黏稠度增高
如果在采静脉血前几个小时内吃东西，可能会导致血液中的甘油三酯、胆固醇等脂质成分增高，从而导致血液黏稠度增高，可能会影响检查结果。
4、影响检查结果
采静脉血检查前几个小时内吃东西，可能会导致血液中的蛋白质、血糖等成分含量增高，从而影响检查结果，出现检查结果不准确的情况。
5、其他
如果在采静脉血前几个小时内吃东西，还可能会导致肝功能、肾功能等检查结果出现异常，导致无法更好地明确病因。
患者在采静脉血前几个小时内，需要避免吃东西，还需要避免喝水，采静脉血后需要按压采血部位3分钟左右，以免出现皮下血肿、瘀斑等症状。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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