乙肝一般是指慢性乙型肝炎，慢性乙型肝炎患者血糖高，饮食上应注意避免吃含糖量高的食物、辛辣刺激性食物、油腻食物、高脂肪食物、高盐食物等。
1、含糖量高的食物
含糖量高的食物一般包括巧克力、糖果、蛋糕等，这些食物中的糖分含量比较高，吃了以后可能会导致体内的血糖水平升高，不利于血糖控制，甚至还会导致病情加重。
2、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性的食物一般有辣椒、生姜、大蒜、芥末等，这些食物的刺激性比较强，吃了以后会导致体内的血液循环加快，还会导致肝脏的代谢负担加重，不利于血糖的控制，甚至还会导致病情加重。
3、油腻食物
油腻食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，这些食物的脂肪含量比较高，吃了以后会导致体内的脂肪含量升高，不利于身体健康，还可能会导致血糖升高。
4、高脂肪食物
高脂肪食物一般有炸鸡、汉堡、薯条等，这些食物的脂肪含量比较高，吃了以后会导致体内的脂肪含量升高，不利于血糖的控制，甚至还会导致病情加重。
5、高盐食物
高盐食物一般有咸菜、酱油、咸鱼等，这些食物的含盐量比较高，吃了以后会导致体内的水钠潴留，还会导致血容量增加，从而导致血糖升高，不利于病情控制。
慢性乙型肝炎患者可以多吃一些含有维生素的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，能够补充身体所需的营养，而且还可以促进身体新陈代谢，对于病情的恢复有一定的帮助。患者应注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠，有助于增强体质。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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