39问医生

端午节除了吃粽子还有什么风俗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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端午节除了吃粽子还可以吃咸菜、酸菜、酒酿、白酒、汤圆、米线等风俗。

1、咸菜

端午节一般是指每年农历五月初五,腊月初八这一段时间。此时是一年中最热的时候,食用咸菜可以起到消暑解渴、增进食欲的作用。但要注意咸菜不宜放置过长的时间,以免产生亚硝酸盐,对身体造成不良影响。

2、酸菜

酸菜是以白菜为主要原料,经过发酵制作而成的一种食品,其中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分,食用后可以促进胃肠道蠕动,能够起到润肠通便的作用。在端午节食用酸菜可以起到增进食欲、促进消化的作用。

3、酒酿

酒酿中含有丰富的酒精、糖分等营养成分,在端午节食用酒酿可以促进血液循环,起到祛湿除寒的作用。

4、白酒

白酒是用高粱、大麦、米等原料酿制而成的一种饮品,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分,在端午节食用白酒可以促进身体血液循环,起到活血化瘀的作用。

5、汤圆

汤圆是由糯米粉制作而成的一种食品,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,在端午节食用汤圆可以补充身体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。

6、米线

米线是由大米制作而成的一种食品,其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成分,在端午节食用米线可以补充身体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用。

此外,建议患者平时端午节注意饮食健康,避免吃辛辣油腻食物,如辣椒、炸鸡等。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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