吃刺激性物品时或者生气时头皮发麻，多考虑是情绪波动过大导致，也不排除是颈椎病、脑出血等疾病导致，需要根据病因进行对应的治疗。
1、情绪波动过大
可能是由于患者情绪波动过大，从而导致交感神经兴奋，血管收缩，从而出现上述症状。在日常生活中要学会控制自己的情绪，多吃些高蛋白类的食物，保持愉悦的心情，症状会逐步改善。
2、颈椎病
由于患者颈椎长期劳损，从而导致颈椎病，在吃刺激性的食物或者生气时，颈椎病的症状会加重，从而导致患者出现上述症状。在日常生活中要多注意休息，注意颈椎部位的保暖，也可以在医生的指导下口服硫酸氨基葡萄糖胶囊、维生素B1片等药物进行治疗。
3、脑出血
可能是患者本身患有脑出血，由于脑出血会导致脑部神经受到损伤，吃刺激性的食物或者生气时，会导致神经再次受到刺激，从而出现上述症状。在日常生活中要多吃些新鲜的水果蔬菜，放松自己的心情，也可以在医生的指导下口服硝苯地平缓释片、片等药物进行治疗。
除此之外，也有可能是脑梗死、脑血栓等疾病，也会出现上述症状。如果患者症状较为严重，一定要及时去医院就医，以免延误病情。
