胆管炎住院期间禁食禁水，主要是为了避免在饮食过程中，刺激胆囊收缩，导致炎症加重。同时，还可以避免在禁食禁水过程中，患者出现营养不良的情况。
胆管炎是一种常见的消化系统疾病，主要是由于胆道梗阻、胆汁淤积引起的感染性疾病。临床上一般会表现为腹痛、寒战、高热等症状。对于病情较严重的胆管炎患者，通常需要通过手术的方式进行治疗，术后可能会需要在医生指导下禁食禁水。如果在此期间进食，可能会刺激胆囊收缩，从而导致炎症加重，不利于病情恢复。
因此，建议胆管炎的患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用肥肉、辣椒等油腻、辛辣的食物。同时，患者还需要注意避免吸烟、喝酒，以免加重病情。
日常生活中，建议患者注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以免加重病情。同时，还需要注意保持规律作息，避免熬夜，以免影响身体恢复。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
周博
郑永江
谭金凤
黄兆辉
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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