一岁小孩皮肤发黄可能是饮食不当、贫血、营养不良、黄疸、肝炎等原因导致。
1、饮食不当
如果小孩在平时吃过多含有胡萝卜素的食物，比如南瓜、胡萝卜、橙子等，可能会导致体内的胡萝卜素含量增多，从而出现皮肤发黄的现象。建议小孩在平时多吃些富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、西红柿、芒果、猕猴桃等，通常症状可逐渐缓解。
2、贫血
如果小孩存在贫血的情况，可能会导致身体内的红细胞减少，从而出现皮肤发黄的现象。建议小孩在平时多吃些富含铁元素的食物，如猪肝、菠菜、木耳等，通常症状可逐渐缓解。必要时，小孩也可以遵医嘱服用右旋糖酐铁口服溶液、富马酸亚铁颗粒等药物进行治疗。
3、营养不良
如果小孩在平时饮食不当，导致体内营养元素缺乏，也会引起皮肤发黄的情况。建议小孩在平时多吃些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，通常可以补充身体所需要的营养，改善皮肤发黄的症状。
4、黄疸
如果小孩体内的胆红素代谢出现异常，会导致血液中的胆红素水平升高，从而引起黄疸，导致皮肤发黄。小孩可以在医生的指导下服用茵栀黄口服液、清肝利胆口服液等药物治疗，通常可以起到退黄的作用。
5、肝炎
肝炎通常是由于细菌、病毒等因素引起的肝脏炎症性疾病。临床上一般会表现为皮肤黄染、恶心、食欲减退等症状，部分小孩可能会出现皮肤发黄的情况。建议小孩可以在医生指导下使用复方甘草酸苷、双环醇等药物进行护肝治疗。同时，小孩也可以遵医嘱使用恩替卡韦、替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。
建议小孩在日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，注意劳逸结合。饮食上注意保持营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于缓解病情。
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