39问医生

得了羊痘的羊肉能吃吗

邬喆斌 感染科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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得了羊痘的羊肉不能吃。
羊痘是由羊痘病毒感染引起的一种传染病,该病毒可存在于感染部位的组织中。若此时食用了患病的羊肉,病毒可能会通过口腔、鼻腔等黏膜进入人体,引起新的感染。
此外,如果患者摄入了未经充分烹饪的含有活菌或活病毒的食物,也可能导致某些疾病的传播风险增加。
在处理和食用羊肉时,应确保其未携带任何潜在的健康风险,例如羊痘病毒。为了保障食品安全和个人健康,建议在购买前确认羊肉来源,并妥善储存与烹饪。
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2024-04-29 浏览100
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