39问医生

无花果能冷冻着吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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无花果冷冻后仍可食用,但口感可能变差。
由于无花果在冷冻过程中会失去部分水分和营养成分,导致口感变软且纤维含量增加,影响其原有的脆爽口感和风味。因此,虽然冷冻后的无花果可以食用,但建议在食用前适当解冻,以恢复其最佳的口感和营养价值。
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2024-09-25 浏览100
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