胆管良性狭窄患者可以适量食用鸡蛋黄。
虽然鸡蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪，但其蛋白质含量丰富，适量摄入有助于补充营养。对于胆管良性狭窄患者，关键是控制脂肪和胆固醇的摄入，以减少胆囊收缩和胆管压力增加的风险。因此，患者可在医生指导下适量食用鸡蛋黄。
如果患者对鸡蛋过敏，则不宜食用鸡蛋黄，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆管良性狭窄患者而言，饮食管理至关重要。除鸡蛋外，还可适当进食富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃，有利于促进铁质吸收，预防贫血的发生。
虽然鸡蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪，但其蛋白质含量丰富，适量摄入有助于补充营养。对于胆管良性狭窄患者，关键是控制脂肪和胆固醇的摄入，以减少胆囊收缩和胆管压力增加的风险。因此，患者可在医生指导下适量食用鸡蛋黄。
如果患者对鸡蛋过敏，则不宜食用鸡蛋黄，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆管良性狭窄患者而言，饮食管理至关重要。除鸡蛋外，还可适当进食富含维生素C的食物，如橙子、猕猴桃，有利于促进铁质吸收，预防贫血的发生。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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