冬虫夏草菌是一种食用菌，也是一种中药材，具有很高的营养价值。冬虫夏草菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，可以为身体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。此外，冬虫夏草菌中还含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。需要注意的是，不建议过量食用冬虫夏草菌，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对冬虫夏草菌过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
冬虫夏草菌是一种食用菌，可以用于煲汤、熬粥、做甜品等，日常生活中可以适当食用。但要注意食用安全，避免食用变质的冬虫夏草菌，以免引起胃肠不适。如果食用后出现不适症状，建议及时到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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