当人体长期缺乏烟酸时，会引发以皮肤、消化系统和神经系统症状为主的全身性疾病。这种营养缺乏病早期表现为对称性皮肤损伤，随病情进展可出现消化功能紊乱与神经精神异常，需要及时干预以避免不可逆损害。
皮肤症状多始于阳光暴露区域，如手背和面部出现边界清晰的红色斑块，伴有灼热感。皮损部位逐渐出现脱屑、增厚，严重时形成水疱或溃烂。这种皮肤改变与烟酸参与细胞能量代谢的功能受损直接相关，导致皮肤屏障修复能力下降。
消化系统表现包括持续性腹泻、食欲减退及反复口腔炎症。患者舌面常呈现鲜红色，舌乳头萎缩形成光滑表面，伴随味觉减退和吞咽疼痛。胃肠黏膜因缺乏烟酸提供的修复支持，消化吸收功能持续恶化，形成营养不良的恶性循环。
神经系统受累时会出现四肢末端麻木、刺痛或烧灼感，夜间症状尤为明显。长期缺乏可导致共济失调、肌张力异常，部分患者出现精神症状如情绪低落、意识混乱。这些变化源于烟酸在神经递质合成和髓鞘维护中的关键作用被破坏。
预防该病需保持饮食多样性，适量摄入动物性食品和全谷物。确诊后应在医生指导下进行营养补充，同时处理继发问题。日常需注意防晒护理，限制酒精摄入，合并消化疾病者需同步治疗基础疾病。
皮肤症状多始于阳光暴露区域，如手背和面部出现边界清晰的红色斑块，伴有灼热感。皮损部位逐渐出现脱屑、增厚，严重时形成水疱或溃烂。这种皮肤改变与烟酸参与细胞能量代谢的功能受损直接相关，导致皮肤屏障修复能力下降。
消化系统表现包括持续性腹泻、食欲减退及反复口腔炎症。患者舌面常呈现鲜红色，舌乳头萎缩形成光滑表面，伴随味觉减退和吞咽疼痛。胃肠黏膜因缺乏烟酸提供的修复支持，消化吸收功能持续恶化，形成营养不良的恶性循环。
神经系统受累时会出现四肢末端麻木、刺痛或烧灼感，夜间症状尤为明显。长期缺乏可导致共济失调、肌张力异常，部分患者出现精神症状如情绪低落、意识混乱。这些变化源于烟酸在神经递质合成和髓鞘维护中的关键作用被破坏。
预防该病需保持饮食多样性，适量摄入动物性食品和全谷物。确诊后应在医生指导下进行营养补充，同时处理继发问题。日常需注意防晒护理，限制酒精摄入，合并消化疾病者需同步治疗基础疾病。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
烟酸片
戊酸雌二醇片/雌二醇环丙孕酮片复合包装
肠内营养混悬液(TPF)
