白癜风不可以吃什么蔬菜和水果这种说法不正确，白癜风患者可以适当吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，以及富含维生素B6的食物，有利于病情的恢复。
1、富含维生素C的蔬菜
如西红柿、猕猴桃、橙子等，此类食物中含有丰富的维生素C，可以促进黑色素细胞的生成，有利于改善皮肤黑色素缺失的情况，在一定程度上有利于疾病的恢复。
2、富含维生素B6的食物
如香蕉、猕猴桃、青菜等，此类食物中含有丰富的维生素B6，可以促进体内的黑色素细胞代谢，有利于改善皮肤黑色素缺失的情况。
除此之外，白癜风患者还可以适当吃一些富含维生素E的食物，如花生、核桃、腰果等。同时，患者还需遵医嘱使用糖皮质激素类药物治疗，如卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等。治疗期间，患者要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
