39问医生

隔夜豆浆能喝吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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隔夜豆浆是否能喝取决于个人情况和保存条件,一般不建议饮用,但特殊情况可适量饮用。
隔夜豆浆中可能存在细菌或其他微生物,长期存放可能导致营养成分流失,口感变差,且可能增加感染风险。健康人群偶尔饮用可能影响不大,但不建议作为日常饮品。对于存在胃肠道疾病或过敏体质的人群,应避免饮用隔夜豆浆,以免加重病情或引发过敏反应。如果出现不适症状,应及时就医。
若无特殊需求,不建议将豆浆放置过夜,特别是夏季高温环境下。此外,部分人对豆类食物敏感,可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
为确保饮食安全与健康,建议在制作后及时食用新鲜豆浆,并注意储存环境和时间。如有不适症状,需立即停止食用并寻求医生帮助。
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2024-06-05 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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