手术全身麻醉一般会对大脑产生影响，可能会导致记忆力减退、认知障碍、脑功能障碍、脑缺血等。
1、记忆力减退
全身麻醉是指麻醉药经呼吸道吸入、静脉或肌肉注射进入体内，产生中枢神经系统的暂时抑制，患者会出现神志消失、全身痛觉消失等情况。由于全身麻醉药物会对大脑神经造成抑制，患者在手术后可能会出现记忆力减退的情况。
2、认知障碍
患者在手术后可能会出现认知障碍的情况，表现为记忆力、计算力、判断力等减退，严重的患者还可能会出现失语、失认等症状。
3、脑功能障碍
患者在手术后可能会出现脑功能障碍的情况，表现为头晕、头痛、恶心等症状，严重的患者还可能会出现嗜睡、昏迷等情况。
4、脑缺血
患者在手术后可能会出现脑缺血的情况，表现为头晕、肢体无力等症状，严重的患者还可能会出现脑梗死的情况。
5、其他
此外，还可能会导致低血压、心律失常、呼吸抑制等情况。
建议患者在全身麻醉后需要注意保持呼吸道通畅，以免引起缺氧的情况。另外，在手术后还需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响身体的恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
丁苯酞软胶囊
人参败毒胶囊
乐脉颗粒
