39问医生

蟹和绿豆可以一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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蟹和绿豆可以一起适量食用。
蟹和绿豆都是营养丰富的食材,蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质,而绿豆则富含膳食纤维、维生素C等营养成分。适量食用可为身体提供必要的营养素,有助于维持身体健康。但需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良或过敏反应。
对于存在海鲜过敏史的人群而言,即使是少量的蟹与绿豆也可能引起过敏症状,此时不能一起吃。
在食用蟹时,应确保其烹饪熟透以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。同时,对某些人群可能存在禁忌的食物,在食用前应咨询医生或专业人士的意见。
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2024-04-29 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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