沙棘的副作用太大了一般是指长期过量服用，可能会导致胃肠不适，也可能会加重肝肾负担。
沙棘是一种中药，味酸、涩，性温，归脾、胃、心经，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，主要用于治疗脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、瘀血经闭等病症。如果长期过量服用，可能会导致胃肠不适，出现腹痛、腹泻等症状，还可能会加重肝肾负担，影响肝肾功能的正常运行，不利于身体健康。
在服用沙棘时，要注意对沙棘过敏的人群要禁止服用，以免诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。服用沙棘时，可以用温水直接送服，也可以榨成汁饮用，都能够有效发挥沙棘的药用价值。
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