39问医生

肝炎能吃皮蛋瘦肉粥吗

邬喆斌 感染科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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肝炎患者可以适量食用皮蛋瘦肉粥。

肝炎是指肝脏炎症,可能由多种原因引起,如病毒感染、药物或酒精中毒等。皮蛋瘦肉粥中的瘦肉有助于身体恢复,适量食用皮蛋不会对肝脏造成太大负担。由于皮蛋中含有一定量的铅,长期大量摄入可能导致铅中毒,尤其是对于肝功能受损的患者。因此,应适量食用皮蛋瘦肉粥,并注意与其他富含铅的食物如松花蛋、动物内脏等的摄入量。

肝炎患者在日常生活中应避免饮酒,减少高脂肪食物的摄入,增加新鲜蔬菜和水果的摄入,以维护肝脏健康。

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2024-07-16 浏览100
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