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藜麦三色的功效与作用

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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藜麦三色一般具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助调节血糖等功效与作用,但建议患者适量食用。

1、补充营养

藜麦三色是藜麦的一种,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。

2、促进消化

藜麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用藜麦三色,可以改善便秘的症状。

3、保护血管

藜麦三色中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分,具有辅助软化血管的功效。如果患者存在高血压、高脂血症等疾病,可以适量食用藜麦三色,在一定程度上可以达到保护血管的作用。

4、辅助降低胆固醇

藜麦中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇,有助于预防高血压、高脂血症等疾病。

5、辅助调节血糖

藜麦中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助调节血糖的功效。如果患者存在血糖升高的情况,可以适量食用藜麦三色,有利于改善病情。

但需要注意的是,藜麦中含有大量的膳食纤维,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。所以建议患者适量食用。

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2023-09-23 浏览100
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