豆芽绿了可以继续食用。
豆芽变绿是因为在发芽过程中产生了叶绿素，这是一种正常的生理反应，与豆芽本身的生长发育有关，不会产生有害物质，所以可以继续食用。
如果豆芽不仅变绿还伴有异味或出现软烂现象，则不建议食用，因为这可能是由于细菌滋生引起的。
购买豆芽时应选择新鲜、无异味且色泽均匀的产品，并注意储存条件以延长其保质期。另外，在烹饪前最好将豆芽浸泡在淡盐水中片刻，以去除可能存在的杂质和异物。
豆芽变绿是因为在发芽过程中产生了叶绿素，这是一种正常的生理反应，与豆芽本身的生长发育有关，不会产生有害物质，所以可以继续食用。
如果豆芽不仅变绿还伴有异味或出现软烂现象，则不建议食用，因为这可能是由于细菌滋生引起的。
购买豆芽时应选择新鲜、无异味且色泽均匀的产品，并注意储存条件以延长其保质期。另外，在烹饪前最好将豆芽浸泡在淡盐水中片刻，以去除可能存在的杂质和异物。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
甲磺酸溴隐亭片
小麦纤维素颗粒
乳果糖口服溶液
