苍耳子三粒一般是不能毒死人的。
苍耳子是一味中药，味辛、苦，性温，归肺经和肝经，具有散风寒、通鼻窍、祛风湿等功效，可以用于治疗风寒感冒、鼻渊、风湿痹痛、风疹瘙痒等病症。此外，苍耳子还具有一定的毒性，如果患者不遵医嘱私自盲目使用苍耳子，可能会使苍耳子中的毒素在体内堆积，从而出现中毒的情况，比如恶心、呕吐、腹泻、头晕等，甚至还会伴有昏迷的现象，但是一般不会出现死亡的情况。
如果患者出现中毒的情况，建议及时去医院就医，可以通过多喝水的方式进行处理，也可以通过洗胃的方式进行改善。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
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