药芹的叶子可以食用，但出于安全考虑，不建议食用。
药芹的叶子与茎部具有相似的营养价值和健康益处，且不含有害物质。然而，出于安全考虑，人们通常更倾向于食用无毒且口感更好的茎部。
若患者对药芹存在过敏反应，则不可以食用任何部位，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然药芹叶可食，但不宜过量摄入，特别是对于消化系统敏感或有胃肠道疾病的人群，以减少可能发生的不良反应风险。
药芹的叶子与茎部具有相似的营养价值和健康益处，且不含有害物质。然而，出于安全考虑，人们通常更倾向于食用无毒且口感更好的茎部。
若患者对药芹存在过敏反应，则不可以食用任何部位，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
虽然药芹叶可食，但不宜过量摄入，特别是对于消化系统敏感或有胃肠道疾病的人群，以减少可能发生的不良反应风险。
李晖
刘芳
朱欣佚
刘泽群
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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