雪榕海鲜菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，但要注意适量食用。
1、补充营养
雪榕是一种野生食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
雪榕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用雪榕海鲜菇，可以改善便秘的情况。
3、提高免疫力
雪榕中含有丰富的多糖，可以提高身体免疫力，适量食用后可以减少疾病的发生。
4、辅助保护眼睛
雪榕中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用雪榕海鲜菇可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
雪榕中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
需要注意的是，雪榕海鲜菇不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对海鲜过敏的人群应避免食用雪榕海鲜菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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