芒果催熟最简单的方法是利用自身释放的乙烯气体，搭配常见食材密封存放，通常两到四天可达到理想成熟度。
成熟水果会自然释放乙烯，这是促进果实变软变甜的关键物质。将青芒果与熟香蕉或熟苹果一同放入纸袋，袋口折叠封住，室温下放置即可。熟水果释放的乙烯浓度较高，能明显加快芒果后熟进程，操作简单且无需额外工具。
若手边没有熟水果，也可将芒果单独装入纸袋，利用其自身释放的乙烯形成密闭环境。纸袋透气性适中，既能聚集气体又不易导致过湿腐烂。放置期间每天检查一次软硬程度，轻按果肩略有弹性、闻起来有果香即可取出食用。
需要注意，催熟过程中避免阳光直射和高温环境，否则易导致果肉变质。已成熟的芒果应尽快食用或冷藏保存，冷藏后的芒果风味可能略有下降，建议在室温下完成催熟后再食用。
成熟水果会自然释放乙烯，这是促进果实变软变甜的关键物质。将青芒果与熟香蕉或熟苹果一同放入纸袋，袋口折叠封住，室温下放置即可。熟水果释放的乙烯浓度较高，能明显加快芒果后熟进程，操作简单且无需额外工具。
若手边没有熟水果，也可将芒果单独装入纸袋，利用其自身释放的乙烯形成密闭环境。纸袋透气性适中，既能聚集气体又不易导致过湿腐烂。放置期间每天检查一次软硬程度，轻按果肩略有弹性、闻起来有果香即可取出食用。
需要注意，催熟过程中避免阳光直射和高温环境，否则易导致果肉变质。已成熟的芒果应尽快食用或冷藏保存，冷藏后的芒果风味可能略有下降，建议在室温下完成催熟后再食用。
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