进口鸡爪和凤爪的区别主要体现在外观、营养价值、口感不同、保存时间不同、安全性不同，可以根据自身的实际情况进行选择。
1、外观
进口鸡爪和凤爪的外观是不一样的，进口鸡爪比较厚，而且比较光滑，没有明显的纹路，而凤爪比较薄，并且有明显的纹路。
2、营养价值
进口鸡爪和凤爪的营养价值是不一样的，进口鸡爪当中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，而且脂肪含量比较低，适当进食可以补充身体所需要的营养。而凤爪当中的胶原蛋白含量比较高，适当进食可以增加皮肤的弹性，也可以补充身体所需要的胶原蛋白。
3、口感不同
进口鸡爪比较香，并且比较嫩，适合大部分人群食用，而凤爪比较厚，并且比较坚硬，不适合大量食用。
4、保存时间不同
进口鸡爪一般可以保存5年到10年左右，而凤爪一般可以保存3年到5年左右。
5、安全性不同
进口鸡爪一般不会含有防腐剂等成分，安全性比较高，而凤爪如果出现变质的情况，可能会含有大量的细菌等有害物质，此时食用可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，甚至还会伴有恶心、呕吐等情况，不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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