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喝牛奶能补充胶原蛋白吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
喝牛奶能补钙，但不能直接补充胶原蛋白。
牛奶中含有丰富的钙质，每天适量饮用可帮助人体补充钙元素，从而促进骨骼健康。而胶原蛋白是一种由氨基酸组成的蛋白质，存在于动物的结缔组织中，主要起到维持皮肤、骨骼、肌肉等组织结构完整的作用。虽然牛奶中的氨基酸可能参与胶原蛋白的合成，但其并不是胶原蛋白的直接来源，因此无法直接补充胶原蛋白。
在某些情况下，个体可能存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏等问题，此时不宜饮用牛奶以补充营养。
对于希望通过饮食来补充胶原蛋白的人群，除了牛奶外，还可以适当食用猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的食物。同时注意均衡饮食，避免单一食物过度摄入导致营养不良。
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